Recept: Zoete aardappel krakelingen

Recept - zoete aardappel krakelingen

Snacks, daar wordt je hond altijd vrolijk van. Hondenkoekjes of -ijsjes, alles is lekker! En hoe leuk is het als jij al deze lekkernijen zelf kunt maken. Het recept van vandaag: zoete aardappel krakelingen.

Ingrediënten:

• 200 gram zoete aardappel
• 226 gram volkoren meel
• 1 eetlepel lijnzaadmeel
• 1 ei

Gesponsord

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 graden. Bekleed de bakplaat met bakpapier.

1. Schil de zoete aardappel en snijd het in blokjes.
2. Vul een pan met water en kook de zoete aardappel beetgaar.
3. Giet de zoete aardappel af en laat het afkoelen.
4. Pureer de zoete aardappel vervolgens in de keukenmachine.
5. Meng de bloem en de lijnzaad in een grote kom.
6. Klop het ei los en houdt ¼ apart voor later.
7. Voeg de zoete aardappelpuree en het ¾ ei toe aan het bloem en lijnzaad mengsel. Kneed het geheel door elkaar tot een deegmengsel.
8. Neem een klein stuk je deeg en rol het uit tot een smalle sliert.
9. Neem elk uiteinde en maak een U-vorm, draai de uiteinden naar elkaar toe en vouw het terug in de vorm van een krakeling. Herhaal dit tot je 20 krakelingen hebt.
10. Plaats de krakelingen op het bakpapier. Neem een borstel en strijk het overgebleven eimengsel over de krakelingen.
11. Plaats de krakelingen in de oven en bak het 25 minuten tot ze goudbruin zijn.
12. Laat de krakelingen afkoelen en serveer ze aan je hond!

Mmm, lekker!

Gesponsord